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安康饮食知识:喝酸奶的误区

泉源::tywxty.com | 作者:tywxty.com | 本文已影响 人

酸奶,是人们常常饮用的安康奶成品,酸奶可补钙、调治肠胃等等,诸多益处被人津津有味。但是您晓得吗?假如走入了喝酸奶的误区,不光起不到保健作用,对身材安康也是倒霉的。

误区一:酸奶即是酸奶饮料

 

  现在,不只酸奶的种类美不胜收,酸奶饮料也屡见不鲜。酸奶是由优质的牛奶颠末乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的养分身分含量差异很大,酸奶饮料的养分只要酸奶的1/3左右。

  误区二:喝酸奶越多越安康

  喝酸奶应留意恰到好处,不然容易招致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的排泄,低落食欲,毁坏人体内的电解质均衡。尤其是平常就胃酸过多,经常以为脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。

  关于安康人来说,每天喝一两杯,也便是说一天约莫250~500克比拟适宜。

 误区三:酸奶比牛奶更有养分

 

  现实上从养分代价来说,两者差别不是很大。不外,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸取,使得它的养分素应用率有所进步。别的,牛奶中所含的糖分大局部是乳糖,有局部成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸取和应用,形成这些人喝牛奶后胃部不适乃至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来替代牛奶。

  误区四:酸奶与其他食品巧搭配

  酸奶和许多食品搭配都很不错,特殊是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好养分丰厚。但万万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉成品一同食用。由于加工肉成品内添加了硝,也便是亚硝酸,会和酸奶中的胺构成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀去世或毁坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很合适与淀粉类的食品搭配食用,比方米饭、面条、包子、馒头、面包等。

  误区五:酸奶可以果腹

  枵腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀去世,其保健作用会大大削弱,以是枵腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适合。

  误区六:喝酸奶老小咸宜

  酸奶虽好,但并不是一切人都合适喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道毁伤后喝酸奶时要慎重;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。

  别的,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,不然容易减轻病情。


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